Nos cocktails prêts à manger
Ces cocktails apéritif, déjeunatoire ou dinatoires out été composés par nos soins pour répondre à besoins.
Ils restent néanmoins des exemples et peuvent être modifiés à votre convenance, que ce soit en termes de pièces de quantité ou de personne.
Contactez notre service commercial, nous réaliserons votre cocktail sur mesure.
Cocktail Déjeunatoire 100 Personnes
– 3 136,42 € HT –
20 pièces (soit 15 salées & 5 sucrées) par personne
- mini pancake tarama d’oursin
- buns au tartuffon
- mini burger au saumon fumé à chaud
- pita kefta (bœuf, concombre, yaourt)
- mini club sandwich classique
- mini burger chèvre miel et pistache
- Le Norvégien (Philadelphia, saumon fumé concombre)
- focaccia burrata Speck
- wrap poulet curry vert
News & Fraicheurs
- tortilla crevette à l’ail *
- brochettes de bœuf chimichurri « bio et français »
- tartelette girolle noisette comté
- nougat de chèvre et pistache
- tataki de bonite soja coriandre
- courgette bio et ricotta végan d’amandes *
- calisson butternut et brocoli *
- sablé aux noix poire tonka et fourme d’Ambert
- carotte pharaon sablé citron confit *
- palet cacao foie gras de canard bloc « français »
Cocktail Pièces
- Brochettes de saumon macéré au citron vert
- Assortiment de bâtonnets de crudité et ses sauces
- (5 sortes assortis dressé en verres sur plateau)
- planche de fromage (600gr)
Délices Sucrés
- Petits fours frais assortis (Opéra, tatin, croq’choc et pistache, cheesecake passion, Tartelettes : citron, fruits, pécan, Rocher noisettes, Sablé cacahuète, Ananas-coco, Mangue-passion, Finger choco, financier Mont-Blanc, etc…)
- Macarons maison assortis
- Cannelés bordelais
- Financiers mont-blanc
- Brochettes de fruits frais
Cocktail classique 50 personnes
– 939,50 € HT –
12 pièces (soit 8 salées & 4 sucrées) par personne
- mini burger au saumon fumé à chaud
- pita berliner végé (féta, choux rouge…)
- mini club sandwich classique
- mini club sandwich noix comté moutarde
- le Gigothym (gigot, mayo au thym)
- mini suédois millefeuilles de crudité
- Le Norvégien (Philadelphia, saumon fumé concombre)
- Le banh mi (poulet, coriandre)
- wrap poulet curry vert
Cocktail Pièces
- Assortiment de bâtonnets de crudité et ses sauces
Délices Sucrés
- Petits fours frais assortis (Opéra, tatin, croq’choc et pistache, cheesecake passion, Tartelettes : citron, fruits, pécan, Rocher noisettes, Sablé cacahuète, Ananas-coco, Mangue-passion, Finger choco, financier Mont-Blanc, etc…)
- Macarons maison assortis
- Cupcake
Cocktail Fraicheur : 50 Personnes
– 1 155,55 € HT –
12 pièces (soit 9 salées & 3 sucrées) par personne
- ratte au caviar végétal
- concombre et pois chiche vert à la menthe
- risotto au safran
- calisson butternut et brocoli
- brochettes de bœuf chimichurri « bio et français »
- brochette de crevette satay peanuts
- le chiken corn & fried egg
- sablé pistache Saint-Maur cranberries
- sablé pécan patate douce
- tartelette girolle noisette comté
Cocktail Pièces
- Ratte au caviar osciètre prestige « KAVIARI » (40 pièces / 50gr de caviar)
Délices Sucrés
- Petits fours frais assortis (Opéra, tatin, croq’choc et pistache, cheesecake passion, Tartelettes : citron, fruits, pécan, Rocher noisettes, Sablé cacahuète, Ananas-coco, Mangue-passion, Finger choco, financier Mont-Blanc, etc…)
- Macarons maison assortis
- Brochettes de fruits frais
Composez vous même votre cocktail, selon vos envies
Toute notre sélection de cocktails à la carte.
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